Formaggi

I nostri formaggi seguono semplicemente le stagioni. Li produciamo a latte crudo, unici ingredienti sono il latte, il caglio e il sale.

Freschi e delicati o stagionati dal profumo intenso, hanno sapore e aspetto diversi, a seconda delle erbe dei pascoli, dei fieni e del periodo dell’anno.

Li produciamo dalla primavera all’autunno.

Dove potete trovare i nostri prodotti?
Venite a trovarci in azienda, oppure, ogni sabato mattina al  Mercato della Terra di Alba in Piazza Pertinace.

 

.